2010.1.19
北山の蕎麦屋 じん六
昨日の日曜日、式場に行く前に腹が減った我々は、試食を控えているにも関わらず北山にある有名らしい蕎麦屋さん じん六へ行きました。こじんまりした店内は居心地がよく、素敵でした。
ふつうのざるそばを食べたんですが、なんか濃厚でいつもの蕎麦とはちょっと違う味がした。
量は多くなさそうに見えますが、そば粉が詰まっているのか結構ずっしりきました。
一番びっくりしたのが、このそば湯。
白く濁っていて、飲むとトロロのようにとろみと味があってなかなか美味しかった。
決して安くはないお蕎麦屋さんですが、雰囲気とこだわりがすごく感じられる良いお店でした。