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Jan 10, 2021

自家焙煎コーヒー
自家焙煎コーヒー

焙煎日記

年末年始は焙煎ばかりしていた気がします。
だいぶリズムみたいなものがわかってきて、何度か「おぉ!」という美味しい焙煎ができる時も出てきました。
やはり煙や臭いが出るので、換気扇もブンブン回し、時には窓を開けながら焙煎するため、ぽんちょを含め家族からは迷惑そうに見られています。
先日、焙煎している時に、タイチが「父ちゃん、寒い…」とか細い声で言いました。こちらは腕まくりをしてやっているので、「そんなことあるかい」と思いましたが、後で触るとタイチの手と足がキンキンに冷えてました。
ちなみに、焙煎中、ヨメは大体布団の中に避難しています。みんな、ごめんなさい。
そんな家族を犠牲にしつつも、今年は趣味の一つとして焙煎を楽しみたいと思います。

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